Question 1

¿Qué hace exactamente esta herramienta?

Accepted Answer

Estima, de forma educativa, cómo la temperatura afecta la vida de anaquel de tus berries y simula el efecto de rupturas de la cadena de frío. Dibuja una curva de vida restante y te muestra cuántos días te cuesta cada ruptura, usando los parámetros que tú ingresas.

Question 2

¿El número que muestra es la vida real de mi fruta?

Accepted Answer

No. Es una estimación basada en un modelo simplificado y en parámetros aproximados y editables. La vida real depende de muchísimos factores (variedad, madurez, humedad, manejo, sanidad, atmósfera) que esta herramienta no mide. No la uses para decisiones de inocuidad ni de embarque sin validación propia.

Question 3

¿Cómo funciona el modelo? ¿Es transparente?

Accepted Answer

Sí. Usa una regla "Q10" clásica: por cada +10 °C sobre la temperatura óptima, el deterioro se multiplica por una sensibilidad que tú puedes ajustar. A la temperatura óptima, el factor de deterioro vale 1. La fórmula completa es visible en la app, en "Cómo se calcula".

Question 4

¿De dónde salen los parámetros de cada berry?

Accepted Answer

Son aproximaciones educativas (orden de magnitud), marcadas como editables y a verificar. No son datos oficiales. Te damos un punto de partida conservador; ajústalos a tu realidad (tu variedad, tu medición).

Question 5

¿Mis datos se envían a algún servidor?

Accepted Answer

No. Todo ocurre en tu navegador. No hay backend ni analítica que envíe lo que capturas. Tus escenarios se guardan solo en tu dispositivo (localStorage) y puedes exportarlos o borrarlos cuando quieras.

Question 6

¿Puedo llevarme la curva y los escenarios?

Accepted Answer

Sí. Puedes descargar la curva como imagen PNG, imprimirla con el disclaimer, exportar los puntos a CSV y respaldar tus escenarios en un archivo JSON para importarlos después.